哈尔滨万达影视城影讯剧情介绍: 与粮食市场相似的是,这时的生鲜市场也很发达。尽管隋唐时期经常颁布“禁屠钓”的政策,但对市场好像没什么影响,肉食和水产都能在市场上买到。总的来说,北方畜牧肉食多,南方水产鲜货多。很多海味因为交通条件和保鲜技术,没法到达中原腹地,因而成了当地的特产。比如,根据《岭表录异》和《酉阳杂俎》记载,岭南的市场上可以买到北人不常见的黄蜡鱼、石头鱼、海镜、蚝、彭螖等,这些新鲜的鱼虾多为饭店酒肆和城里人采购,于是有很多人专门从事捕捞。比如,《潇湘录》中记载:“台山僧法志游至淮阴,见一渔者坚礼而命焉……因问,曰:‘弟子以渔为业。’”果品、蔬菜、油盐酱醋都成了单独的行当,篇幅所限,在此不再赘述。
唐人饮料大观
隋唐五代时,与酒楼并驾齐驱出现的是遍布街市的茶楼。茶,这个其后千百年来被视为中国符号的饮品,从这时起,走上了历史的舞台。
茶的发现在中国究竟起于何时,一直是个未解之谜。最早谈到饮茶起源的中唐时的陆羽,在后世的正确用茶指南手册《茶经》中说:“茶之为饮,发乎神农氏。”事实上不论是陆羽之前还是之后,都没人再去关心过这个问题,大家似乎默认了“茶饮发乎神农”的说法。这么说也不是没有道理。有说“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。这里的“荼”其实就是我们所熟知的“茶”。“茶”字在唐宪宗之前并没有,最初都是写作“荼”。“荼”在神农时代是当作药来使用的,只是在漫长的岁月中,人们发现这种带有苦味的草不但消食、除瘴还清神、止渴,于是从秦汉时期开始,茶就变成了小众的保健饮品。《尔雅·释木》中说道:“树小似栀子,冬生叶,可煮作羹饮。今呼早采者为荼,晚取者为茗。”终两汉到魏晋,茶慢慢地在南方上层社会流行,北方还很少有人喝茶,而作为饮料真正面向大众,是从唐朝才开始。这是为什么呢?
Copyright © 2008-2023