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剧情简介
给爸爸的信在线观看剧情介绍: 燕窝不能放太少，不然乞丐卖富，反落笑柄！
大概袁枚写饮食，很在意求新鲜、不落俗套，希望显得有品位；又会时不时自夸一下，显得自己与众不同。
而且，袁枚有些规矩立得过于绝对了。比如，他强调一物有一物之味，不可混而同之。这似乎太强求纯粹了，按他的逻辑，杂烩锅怎么办呢？
另一种视角
比如，他认为上菜时应该先咸后淡，先浓后薄，先无汤后有汤。这就有些一概而论了。按他这意思，宋朝宴席流行的先上果子，再上下酒肉与肉羹，再上烧烤的吃法，大概就不行了吧。而且，今日的法餐都是先上前菜或汤，再上主菜，最后上甜点；酒的顺序也是开胃酒、佐餐酒、收尾甜酒，越来越浓，似乎也和袁枚的意见不合。
又比如，袁枚认为“腰片炒枯则木，炒嫩则令人生疑；不如煨烂，蘸椒盐食之为佳”。我很怀疑他是否吃过火候到位的炒腰花。
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